老い野湧水  豆腐かわの


老い野湧水から生まれるお豆腐。あげの専門店 かわの

一日にできる量は25丁。揚げも30程度。かま揚げでいうと一釜分。
250円と200円。
売切れたら店じまい。自分の目の届く範囲にしかつくらない。なんか頑固おやじみたいですが…

「むりして身体をこわしたらなーんもならん」「いのちき(生活できれば)でくりゃいい」としなやかに。
味は、いうまでもなく。探して買いにこられます。
代表者名: 河野公令
■住所: 〒878-0204 大分県竹田市久住町大字栢木154.
■ TEL: 0974-77-2160. ■, 営業時間: 8:30~18:00
■定休日: 毎週水曜日(祭日は 営業)
■商品: 釜炊き手作り豆腐・油揚げ・厚揚げ


老い野の滝と水汲み場。
クレソンを洗われてました。家の水道だと冷たすぎ、今はここだと野菜にも手にもちょうど
いい と言われてました。道の駅に出荷されるそうです。うまいはずだ。

 

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