久住岳梅 プロジェクト初会合


本日は地元の特産品岳梅を使って新開発しようと集合した仲間達との初会合。7名でこじんまり。
今夜は地元の千羽鶴(酒造元)の酒カスを使った粕汁をメインにアイデア会議です。

これ体の芯からあったまりました。こちらも冬仕様の献立に使えるかも。

話題は、岳梅から香りの抽出の調査にはじまり、季節限定のソフトクリームへ。
ついでに、話は大きく広がり、新商品のアイデアが続出。春が待ちどおしい。
次回に期待が高まります。

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